Univeristà Agraria di Cesano
IV Corso di Potatura dell'olivo
finalizzato alla formazione e valorizzazione della filiera dell’olio extra-vergine
Il corso si articola in 6 incontri serali, con due uscite didattiche:
1° LEZIONE (09.03.2010)
Nozioni generali sull'olivo: biologia, modello di sviluppo,
esigenze pedoclimatiche, norme colturali
(nutrizione e lavorazioni